Den sista Alfahanen

Kort information om Blogg Bloggens namn: Den sista Alfahanen Bloggens URL: http://www.finest.se/micha Matfilosofi: - Favoritingrediens: - Favoritrecept: - » Besök denna Blogg Ångad fjordlax med lime och chili Ingredienser Zucchini chili purjo vitlök vårlök limeblad alt och peppar koriander (går med basilika då många kräks på koriander) Skiva upp allt lägg i små portioner med skivad lax på toppen. Gör såhär sätt ugnen på 200 grader. mixa en liten knippe koriander, 1/2 chilli, 1 klyffta vitlök, med olviolja ca 1/2 dl (fungerar gott som dressing till allt) skiva zuccini, purjo, lax, vårlök,(ev annan favvis grönsak) lägg i ordningen på varandra, bara några skivor av varje, för att man skall kunna äta 2-3 bitar om man vill. Pensla mkt. rikligt med oljan du mixat. riv på lite citroncest(skal), du kan pressa lite citron på dem med. lägg på ett smörpapper i portionsbitar och in i ugnen 5-6 min om ugnen är varm! jag har valt att ånga mina tapas som är på bilden för en mjukare smak så att jag får fram ´"eken" i Chardonnayvinet. » Mer om Van Loveren Chardonnay som denna rätt passar till. Share| » Till Tävlingen